La cuantificación se efectúa de dos formas fundamentalmente – el pesado no es considerado-; el recuento y el cálculo de su equivalente en piezas.
El recuento enumera los fragmentos (número de fragmentos, NF), generalmente distinguiendo por adelantado los fragmentos que pertenecen a los bordes (B), paredes (P), de fondos (F) y las asas (A). Reducimos generalmente el número de fragmentos al número mínimo de individuos, bien sea a partir de la observación de los bordes, preferible, o bien, a partir de otros elementos discriminantes, lo que será generalmente considerado como una ponderación.
El cálculo del equivalente en piezas (EVEs) se basa en el estado de conservación del mobiliario, calculando el porcentaje conservado de bordes. Aunque este método se utiliza principalmente en Gran Bretaña, la proporción de conservación es útil para integrar el enfoque cuantitativo, sobre todo si lo asociamos a la medida del diámetro de abertura del recipiente.